NBA Koji日本传统发酵食品的秘密武器(koji是什么意思) 2024-09-08 Koji,又称曲霉,是日本传统发酵食品中不可或缺的一种微生物。它不仅在日本饮食文化中占据着重要地位,而且在食品发酵领域也发挥着关键作用。本文将带您深入了解Koji的神奇之处。一、Koji的来源与特点Koji...